12/09 - LA CHAINE DE FASTFOOD CHIPOTLE
VA RECRUTER 4000 PERSONNES
EN UNE JOURNÉE AUX USA.
La fin des MacDO et autres malbouffe.
Chipotle Mexican Grill, basé à Denver, est en plein boum. Il emploie actuellement 60.000 personnes et possède 1.850 restaurants fast-food aux Etats-Unis, plus une vingtaine au Canada et en Europe.
Chipotle Mexican Grill, basé à Denver, est en plein boum. Il emploie actuellement 60.000 personnes et possède 1.850 restaurants fast-food aux Etats-Unis, plus une vingtaine au Canada et en Europe.
Afin de monter sa bonne santé économique, Chiplote va embaucher ce mercredi 4.000 nouveaux employés. Chaque restaurant examinera une soixantaine de candidatures.
Il y aurait au moins 50.000 candidats inscrits. La raison de ce succès réside dans les conditions de travail: 10 dollars de l'heure pour les salaires le plus bas, une assurance-santé, des congés payés et des indemnités en cas de maladie… ainsi que de grandes possibilités de monter dans la hiérarchie. Tout le contraire de Mc Donald's, qui a dû accepter contraint et forcé d'augmenter sa rémunération de base pour la porter à 9 dollars.
La chaîne doit son succès à la simplicité de sa carte et à la qualité de ses plats: Chipotle permet la traçabilité de ses produits de base, refuse d'utiliser des aliments à base d'OGM et considère que l'hygiène en cuisine est primordiale.
Bien que ses prix soient plus élevés que ceux de la plupart de ses concurrents, Chipotle s'est imposé sur le marché en grignotant les parts des autres chaines. Il s'est diversifié et possède maintenant une chaîne asiatique, ShopHouse Southeast Asia et une chaîne de pizzas, Pizzeria Locale.
Le chiffre d'affaires de Chipotle, de 2,29 milliards de dollars, a progressé de 17% en un an, et son bénéfice net, de 163 millions de dollars, de 11,5%.